Dattel Factory

Die Dattelpalme (Phoenix dactylifera) ist die wohl älteste Kulturpflanze der Welt und hat ihren Ursprung vermutlich im Nahen Osten.
Datteln sind reich an natürlichem Zucker und haben einen entsprechend hohen Nährwert. Das brachte ihnen den Namen “Brot der
Wüste” ein. Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium sowie B-Vitamine machen sie zur echten Powerfrucht.
Die Inhaltsstoffe von Datteln wirken durchwegs positiv auf die Gesundheit. Unzählige Mineralstoffe, Nährstoffe und Vitamine sorgen dafür, dass mit wenigen Datteln der Tagesbedarf gedeckt werden kann
und der Körper optimal versorgt wird. Durch ihre natürliche Süsse sind Datteln zudem eine hervorragende Alternative zu anderen, meist
ungesunden Süsswaren. Sie sind frei von Industrie- bzw. Haushaltzucker und enthalten keine schädlichen Farb- oder Konservierungsstoffe. In den Herkunftsländern der Dattel, wie
z.B. Ägypten, Israel oder Saudi Arabien, gilt sie seit jeher als fester Bestandteil des Lebens sowie als Grundnahrungsmittel, weil jeder den Wert dieser “Powerfrucht” kennt. Ausserdem ist sie eine echte Köstlichkeit und wahre Bereicherung des Speiseplans. Datteln gibt es in drei Hauptvarietäten: weich, halbtrocken und trocken. Die Datteln reifen in vier Etappen, welche international durch die folgenden, arabischen Namen bekannt sind:

– „Kimri“ (unreif)

– „Khalal“ (frisch und knackig)

– „Rutab“ (reif und weich)

– „Tamr“ (reif und getrocknet)

Datteln werden in den verschiedensten Formen auf den Markt gebracht, die von frischen und unveränderten Früchten bis zu verarbeiteten Pulver-, Paste-, Sirup-, und Süsswaren-produkte reichen. Diese Vielseitigkeit der Frucht ist Ursprung ihrer weltweiten Popularität.